如何种植高产特色蔬菜石刁柏

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石刁柏,还有一个非常美丽的名字是芦笋。是一种和竹笋很像的的食材,在国际上带着“蔬菜之王”的美称。

631核心提示: 芦笋学名石刁柏,别名龙须菜, 百合科天门冬属多年宿根草木植物,用种子养殖后连续生长10年以上。经培土软化采收的嫩茎叫白芦 芦笋学名石刁柏,别名龙须菜, 百合科天门冬属多年宿根草木植物,用种子养殖后连续生长10年以上。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。绿芦笋主要供鲜食,白芦笋多作罐头食品原料。要根据市场选择种植模式,能够规模化种植的,根据地方政府或组织者要求做,不管加工企业要求的白芦笋还是收购客商要求的白芦笋、绿芦笋,农户效益没有太大的差别;白芦笋一般加工出口,国内市场鲜销较少;国内市场绿芦笋需求量极大,小部分出口。因此,农户单独或者小面积种植,以绿芦笋为好。 芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆,含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素,是名贵蔬菜,味道鲜美,营养丰富,还有较高的药用价值,可降血压,防治心血管、泌尿、淋巴等系统的疾病,具有独特的抗癌作用,是驰名世界的名菜良药, 被欧美国家誉为蔬菜之王,产品畅销国内外。种植芦笋市场前景好,效益高。 芦笋最适夏季温暖冬季冷凉的气候。一般以春季萌生的嫩茎为产品器官,其生长依靠根中前一年的贮藏养分供应。嫩茎生长和产量形成与前一年成茎数、枝叶的繁茂程度成正相关。嫩茎盛产期长短与品种、环境条件、栽培技术等密切相关。栽培管理应围绕当年产量和稳定持续高产,延长经济寿命这一中心进行。要多施堆肥和厩肥等有机肥料,促使土质疏松肥沃,以利根系发展。栽培技术要点如下: 一、选用优良品种 芦笋系多年生宿根草本植物,适应性强,品种较多。根据市场需求,选用适宜的品种,如选择阿波罗、紫色激情、特来蜜、泽西巨人、奋进、UC800等优良品种。出笋粗壮、整齐,顶端不易散头,商品率高,经济效益好。值得一提的是芦笋雌株因开花结实,消耗养分多,其嫩茎产量比雄株低,但雌株所产的笋粗而重。优良的芦笋杂交一代种当年育苗定植,第二年即可采笋150~200公斤/亩,第三年、第四年鲜笋产量可达600~1000公斤/亩,亩效益可达5000~8000元。 二、营养钵培育壮苗 采用营养钵育苗,有利于提高成苗率,培育壮苗,移栽时植伤轻,有利于壮苗早发,达到适期定植、早期丰产的目的。 1.备足营养钵 营养钵应提前一个月准备好,首先选择肥力水平较高的疏松砂壤土作苗床,苗床宽1.3~1.5米、深10~15厘米。制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪30~40斤,磷肥2斤,草木灰10斤,也可按70%园土、25%草木灰、1.5%复合肥、0.5%尿素、1%磷肥和2%氯化钾配制营养土,充分拌匀后打钵。钵体直径8~10厘米,钵高10厘米,每亩大田需备钵2500个。 2.浸种催芽 芦笋种子外壳厚且有脂质,吸水较慢。首先用50%多菌灵300~500倍液浸种24小时,再放入25~30℃温水中浸种2~3天,每天更换新水2~3次。浸种后用干净纱布包好,置于25~30℃条件下催芽,催芽期间每天用25℃左右温水淋浇1~2次。当有15%的种子露白即可播种。 3.适期播种 春播 3~4月份播种,5~6月份定植,第二年春季开始采笋。麦前移栽的可于3月上中旬播种,麦后移栽的可于4月上中旬播种。播种前营养钵浇透水,每钵一粒,播后覆细土2厘米厚。然后撒施毒饵防地下害虫。最后畦面平铺地膜,畦上用弓棚盖膜实行双膜覆盖,以保温、保湿,促进发芽和幼苗生长。 秋播 8~9月份播种,10~11月份定植,第三年春季开始采笋。 4.苗床管理 苗床管理应以调节温湿度、培育壮苗、防治病虫为中心。出苗前床温白天20~30℃,晚上不低于12℃。前70%幼苗出土时去除平铺地膜并逐步通风炼苗。当苗高10厘米左右时浇一次稀薄的有机液肥或尿素,及时清除杂草,并用多菌灵抑太保、辛硫磷等防治褐斑病、斜纹夜蛾及地下害虫。当幼苗高20厘米左右时,可采取通风不揭膜的办法,使幼苗适应外界环境。此期保持苗床湿润。健苗标准:苗龄70天,苗高25~30厘米,有地上茎3条以上,地下贮藏根15条左右,根长20~25厘米。 三、土壤选择与整地定植 芦笋的根系属于须根系,根群发育特别旺盛,地下茎上发生大量的肉质根,喜温暖且通气良好的环境,高温、高湿、积水易造成腐烂。因此,芦笋适宜土质疏松肥沃、透气性好、土层深厚、有机质含量丰富、排灌方便的砂壤土。pH值6~6.7为宜,前茬不宜种胡萝卜、甜菜。酸碱度过大或者粘重的淤土均不适宜芦笋生长。 芦笋是多年生作物,一经定植,土地即无法再全面耕翻。因此,在定植前结合深耕整地,亩施有机肥3~4方,复合肥80~100斤。耕后耙平,搞好田间灌排工程,南北纹线开挖定植沟。行距1.2~1.5米,沟宽40~50厘米,深30~40厘米。移栽前沟内亩施复合肥100斤,饼肥80斤,有机肥2~3方。均匀施入沟内并与回填土壤混合均匀。移栽时定植沟离地面10厘米为宜。每30厘米定植一株,亩栽1500~1800株。做到边起苗边分级,栽植、浇水、覆土等作业一次完成,做到当天起苗当天栽植。大壮苗每穴栽一株,弱小苗每穴栽两株,壮弱苗分开定植。定植时要定向栽植,一手扶住苗身,先盖少量土并压实,然后再盖细土4~5厘米,浇透水,水渗下后的再盖土1~2厘米,防止板结和水分蒸发,移栽后3~4天及时查苗补栽,防止缺苗。幼苗成活新茎抽生出后,要分期逐步填平定植沟。

聚焦农业,石刁柏其实还是一种具有非常高的药用价值的蔬菜,为了让大家更多的、更好的了解石刁柏,小编今天就针对什么是石刁柏、石刁柏的种植技术是什么,进行简单的说明。

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什么石刁柏?

石刁柏是一种属于百合科的植物。石刁柏的嫩茎,是一种高档且名贵的蔬菜,有“世界十大名菜之一”之美称,国外一些营养学者和素食人士都视它为健康食品。

在中国,人们习惯把它称之为芦笋,但是在中国其他的地区还有其他的称呼,比如说北京人称其为“龙须菜”、“猪尾巴”、“蚂蚁杆”、“狼尾巴根”;东北人称之为“药鸡豆子”;甘肃人称之为“假天麻”、“猪尾巴”、“假天门冬”等等。

石刁柏的嫩茎中含有十分丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,石刁柏中还含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管、水肿、膀胱炎、白血病都有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用石刁柏有益脾胃,对人体许多疾病都有很好的治疗效果。

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石刁柏的种植要点

①选择品种

石刁柏是一种多年生宿根草本植物,其适应性强,品种也非常的多。一般我们采用的品种有UC800,其特征主要是萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细很均匀、头部鳞片紧密不会发生散头、色泽浓绿、商品性好、产量高,植株是矮化型的,能抗病、抗倒伏,属绿、白笋的兼用品种,也是目前最为理想的品种。

②营养钵培育壮苗

利用营养钵进行育苗,会有利于提高成苗率,培育出比较好的壮苗。如果在移栽时植伤轻,也是有利于壮苗早发,能很好的达到适期定植、早期丰产的目的。

(1)备足营养钵:应该选择肥力水平高的疏松沙壤土来做苗床,苗床宽1.3-1.5m、深10-15cm。制钵前每立方应该对营养土施入腐熟好的鸡粪30-40斤、磷肥2斤、草木灰10斤,再进行充分拌匀后打钵。

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